2007年8月8日，奥鹏远程教育中心与江南大学强强联手，签署合作协议，江南大学正式携手奥鹏远程教育。至此，奥鹏已经发展成为一个包括拥有北京大学、浙江大学、北京航空航天大学、北京交通大学、中国科学技术大学、北京外国语大学、山东大学、天津大学、吉林大学、中央音乐学院、东北财经大学、大连理工大学、石油大学、地质大学等34所国内知名高校，涵盖180多个热门专业的巨型远程教育航母。
江南大学座落于太湖之滨的江南名城无锡，是教育部直属的国家“211工程”重点建设高校。2000年7月，经过教育部批准江南大学正式开展现代远程教育。同年,江南大学网络教育学院正式成立并面向全国范围开展学历教育。2005年1月，江南大学继续教育学院和网络学院合并成立江南大学继续教育和网络教育学院，正是开展江南大学学历教育和各种非学历教育。
作为我国首家国家级远程教育公共服务体系，奥鹏承担着我国远程教育的社会服务工程。因此，奥鹏要充分利用中央电大雄厚的教育资源和电大在线远程教育一流的技术优势，一方面要为高校提供开展远程教育的相应支持，同时要通过优质的服务和良好的形象成为求学者心目中的学习家园。
江南大学与奥鹏携手，将通过奥鹏招收“食品质量与安全”、“汉语言文学”“工商管理”、“会计学”、“法学”等专业高中起点专科和专科起点本科学生，不仅能充分发挥这所名校的教学资源优势，还能够让更多学子可以体会到规范、优质的学习支持服务，为通过奥鹏这个平台学习的学员提供了更多的专业选择和学习机会，使奥鹏体系内的学历教育专业种类更加全面。
奥运将至，国家对食品质量与安全尤为重视。奥鹏此次在奥运会举行之前，首度将食品行业专业纳入奥鹏体系，旨在借助江南大学食品学院在全国院校内的声誉，致力培养奥运和后奥运时代适用的食品专业人才，为有志在食品行业发展的求学者提供更多的学历提升空间和职业发展机会。 |
